7. 5. 2024
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si bohatou a lahodnou kuřecí Piccatu s kapary a osvěžujícím citronem. Tento recept zaručeně okouzlí vaše chuťové buňky a přinese do vaší kuchyně něco nového a vzrušujícího. Sledujte náš jednoduchý postup a připravte si tento lahodný pokrm snadno a rychle doma. Překvapte své blízké tímto skvělým jídlem plným chuti!
Suroviny:
- 4 kuřecí prsíčka
- sůl a pepř
- hladká mouka
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 šálek kuřecího vývaru
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 2 lžíce kaparů
- 2 lžíce másla
- čerstvá petrželka na ozdobení
Postup:
- Nejprve naklepeme kuřecí prsíčka do rovnoměrné tloušťky a osolíme a opepříme ze obou stran.
- Obalíme je v hladké mouce a zatřeseme přebytečnou moukou zpět do misky.
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a smažíme kuřecí prsíčka z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědá.
- Přidáme kuřecí vývar, citronovou šťávu a kapary. Vaříme asi 5 minut, dokud omáčka nepřijme trochu.
- Přidáme máslo a necháme rozpustit.
- Sušenky posypeme nasekanou petrželkou a podávejte horké.
