15. 10. 2025
Autor: Ivana Černá
zdroj: Recepty 24/7
Objavte snadný a lahodný recept na kuřecí prsa plněná špenátem, který nadchne každého milovníka zdravé kuchyně. Tato kulinářská pochoutka kombinuje šťavnatá kuřecí prsa s bohatou náplní z čerstvého špenátu, jemného ricotty a aromatizovaného parmazánu. Ideální volba pro lehkou večeři nebo slavnostní oběd! Připravte si krok za krokem tento skvělý recept, který je nejen chutný, ale také plný vitaminů a minerálů. Užijte si zdravé vaření bez kompromisů s naším receptem na kuřecí prsa plněná špenátem.
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 200 g čerstvého špenátu
- 100 g smetanového sýra
- 50 g parmezánu
- 2 stroužky česneku
- Soľ
- Čerstvě mletý černý pepř
- Olivový olej
Postup
- Nejdříve si připravte náplň: na pánvi na olivovém oleji osmahněte jemně nakrájený česnek, přidejte špenát a restujte do změknutí. Nakonec do špenátu vmíchejte smetanový sýr a nastrouhaný parmezán, osolte a opepřete podle chuti. Odstavte z ohně a nechte chvíli vychladnout.
- Kuřecí prsa jemně naklepejte, aby byla tenčí, a poté je opatrně nařízněte tak, aby vznikla kapsa. Neřežte až na konec, prsa by měla zůstat na jedné straně spojená.
- Vnitřky prsou osolte a opepřete, a následně do nich vložte připravenou náplň ze špenátu.
- Plněná kuřecí prsa zavřete pomocí párátek nebo můžete obtočit kuchyňským provázkem, aby náplň při pečení nevytékala.
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a krátce z obou stran opečte kuřecí prsa, aby získala zlatavou kůrčičku.
- Poté prsa přesuňte do předehřáté trouby na 180°C a pečte zhruba 20–30 minut, podle velikosti prsů, dokud nejsou dobře upečená a šťavnatá.
- Po dopečení nechte maso chvíli odpočinout, poté vyjměte párátky nebo provázek a prsa nakrájejte na porce.
