Kuřecí prsíčka s česnekovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Objavte kouzlo našeho receptu na kuřecí prsíčka s česnekovou omáčkou! Jedná se o jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit šťavnatá kuřecí prsa, která jsou kompletně přelita lahodnou a aromatickou česnekovou omáčkou. Tento recept je ideální pro každodenní večeře, ale zároveň dostatečně elegantní na speciální příležitosti. Postupujte podle našich jednoduchých kroků a dopřejte si úžasný gurmánský zážitek přímo u vás doma!

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 4 stroužky česneku
• 200 ml smetany na vaření
• 1 lžička dijonské hořčice
• 50 ml bílého vína
• 50 ml kuřecího vývaru
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvé bylinky na ozdobu (například petrželka)

Postup

1. Hrneček na středním stupni rozpálte olivový olej a přidejte máslo.
2. Kuřecí prsa osolte a opepřete, položte je na rozpálený tuk a opékejte z obou stran dozlatova, asi po 3 minuty na každé straně.
3. Opékaná kuřecí prsa vyjměte a odložte na teplé místo.
4. Do pánve přidejte na jemno nasekané stroužky česneku a krátce restujte, aby se uvolnila aroma, ale nepřipaluje se.
5. Dezglazujte pánvi bílým vínem a nechte alkohol odpařit.
6. Přilijte kuřecí vývar, přidejte hořčici a směs přiveďte k varu.
7. Nakonec do omáčky za stálého míchání vmíchejte smetanu, sůl a pepř. Vařte, dokud omáčka mírně nezhoustne.
8. Vraťte kuřecí prsa do omáčky a krátce provařte, aby byla prohřátá a nasákla omáčku.
9. Pečlivě dochuťte a podávejte čerstvě pokapané bylinkami.