Kuřecí řízek s bramborovým salátem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na klasický kuřecí řízek s osvěžujícím bramborovým salátem. Jednoduché a chutné jídlo, které potěší celou rodinu. Sledujte náš krok za krokem a připravte si lahodný oběd nebo večeři. Zároveň získejte inspiraci na další jídla a recepty.

Suroviny

• 4 kuřecí řízky
• 1 vejce
• strouhanka
• sůl
• olej na smažení
• 500g brambor
• 2 mrkve
• 1 cibule
• 3 lžíce majonézy
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžíce octa
• sůl a pepř

Postup

1. Nejprve si připravíme bramborový salát. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Oloupanou mrkev a cibuli nastrouháme a přidáme k bramborům.
3. V misce smícháme majonézu, hořčici, ocet, sůl a pepř. Touto omáčkou zalijeme připravenou zeleninu a důkladně promícháme.
4. Na talíři si připravíme tři misky: jednu s moukou, druhou s rozšlehaným vejcem a třetí s hrubou strouhankou.
5. Kuřecí řízky ořízneme, osolíme a opepříme. Každý řízek obalíme nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
6. Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme řízky z obou stran dozlatova.
7. Hotové kuřecí řízky podáváme se bramborovým salátem.