5. 4. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Kuřecí rizoto s houbami a šalvějí je lahodná a sýtá jídlo, která vás okouzlí bohatou chutí a vůní. Tento recept kombinuje křupavé kuřecí maso s aromatickými houbami a kořeněnou šalvějí, aby vytvořil dokonalou harmonii chutí. Zkuste tento jednoduchý recept a pochutnejte si na lahodném kuřecím rizotu plném bohatých a jemných chutí.
Suroviny
- 300g kuřecího masa
- 200g rýže na rizoto
- 200g hub (např. žampiony nebo hlívy)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- čerstvá šalvěj
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 700ml kuřecího vývaru
- sůl, pepř
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a opečte ho dozlatova.
- Přisypte rýži a restujte ji spolu s masem, dokud není skleněná.
- Postupně přilévejte horký kuřecí vývar a vařte rýži podle návodu na obalu.
- Mezitím na pánvi osmahněte na másle nakrájené houby.
- Přidejte houby k rýži a promíchejte.
- Přidejte nasekanou šalvěj a promíchejte do rizota.
- Pokud je rizoto příliš husté, můžete přidat trochu vody nebo vývaru.
- Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte posypané nastrouhaným sýrem a ozdobené lístky šalvěje.
