Kuřecí rizoto s houbami a šťouchaným bramborem

zdroj: Recepty 24/7

Vyberte si​ oblíbený ⁢recept na chutné‌ kuřecí rizoto s houbami a doplňte ho šťouchaným bramborem pro dokonalou kombinaci chutí. ‍Tento jednoduchý a ‍lahodný ‌pokrm‍ je ideální pro rychlou​ večeři nebo oběd. Sledujte⁢ náš recept a užijte si lahodnou ‍kombinaci kuřecího masa, hub ⁣a brambor ⁢ve formě chutného rizota.

Suroviny

• 200g kuřecího masa
• 200g rýže
• 200g hub (např. žampiony)
• 1 cibule
• 2⁤ stroužky česneku
• 500ml kuřecího ⁣vývaru
• 1 lžíce oleje
• 200ml smetany ke šlehání
• Sůl, ⁤pepř, ‍tymián
• 4 brambory
• 30g ⁣másla

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na ‌něm nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a osmahneme ho, dokud není zlatavé.
3. Přidáme nakrájené houby⁢ a restujeme do měkkas.
4. Přidáme rýži⁣ a⁢ necháme ji osmahnout asi 2 minuty.
5. Postupně přilijeme kuřecí ‌vývar a‌ necháme vařit, ‌dokud ‌rýže ne absorbuje většinu⁤ vývaru.
6. Přidáme smetanu ke šlehání ⁤a dochutíme ‍solí, pepřem a ‍tymiánem.
7. Na ‌druhé​ pánvi uvaříme oloupané a nakrájené brambory‍ do měkka.
8. Sešťoucháme ‌brambory ⁢s máslem a dochutíme solí a pepřem.
9. Servírujeme kuřecí rizoto s houbami ⁢s šťouchaným bramborem.