Vyzkoušejte lahodnou kuřecí rýžovou polévku s kokosovým mlékem, která vám zahřeje tělo i duši. Tento recept je plný exotických chutí a vůní, které vás okouzlí na první lžičku. Můžete si ho snadno připravit doma a překvapit své blízké originálním pokrmem plným vitamínů a minerálů. Zkuste ho hned a uvidíte, že se stanete jeho nejvěrnějším fanouškem!
Suroviny
- 400 g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 mrkev
- 100 g hrášku
- 1 šálek rýže
- 400 ml kokosového mléka
- 1 l kuřecího vývaru
- sůl, pepř, oregano
- olivový olej
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli s česnekem.
- Přidáme nakrájené kuřecí maso a restujeme, dokud maso nezezlátne.
- Přidáme nakrájenou papriku, mrkev a hrášek a necháme chvíli restovat.
- Přilijeme kuřecí vývar a přivedeme k varu. Poté přidáme rýži a vaříme, dokud není rýže měkká.
- Přilijeme kokosové mléko a necháme probublat. Dochutíme solí, pepřem a oreganem podle chuti.
- Po chvíli necháme polévku odstát a můžeme podávat.
