22. 8. 2025
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné kuřecí sýrové quiche placky, které jsou skvělou volbou na rychlé občerstvení nebo lehký oběd. Tato jednoduchá a chutná chuťovka určitě potěší celou rodinu! Suroviny: kuřecí maso, sýr, vajíčka a těsto. Nenechte si ujít tento skvělý recept!
Suroviny
- 500 g kuřecího masa
- 200 g sýra nastrouhaného na jemné strouhance
- 1 cibule nakrájená na jemno
- 4 vajíčka
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 šálky hladké mouky
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř a koření dle chuti
Postup
- Nejprve si připravíme těsto. Smícháme hladkou mouku s olejem a postupně přiléváme vodu, dokud nedosáhneme hladkého těsta. Těsto necháme odpočinout a mezitím si připravíme náplň.
- V pánvi osmahneme na kostičky nakrájené kuřecí maso spolu s cibulí. Přidáme sůl, pepř a další koření dle chuti.
- V míse smícháme vajíčka se smetanou a polovinou nastrouhaného sýra.
- Těsto rozválíme na poměrně tenký plát a vykrájíme z něj menší placky. Na každou placku naneseme trochu náplně, vrstvu kuřecího masa a posypeme zbylým sýrem.
- Plech s plackami pečeme v troubě na 180°C asi 20 minut, dokud nejsou placky zlatavě hnědé.
- Po vychladnutí můžeme podávat jako teplý či studený pokrm. Dobrou chuť!
