Kuřecí vývar s krutony

zdroj: Recepty 24/7

Kuřecí vývar s křupavými krutony je tradiční česká pochoutka pro celou rodinu. Naučte se, jak jednoduše připravit lahodný vývar plný chuti kuřecího masa a zeleniny, doplněný o křupavé krutony pro dokonalou chuťovou harmonii. Získejte recept a vytvořte si lahodný pokrm doma!

Suroviny

• 1 kg kuřecího masa
• 2 cibule
• 3 mrkve
• 1 petržel
• 1 lžíce soli
• 30 kuliček nového koření
• 3 litry vody
• hrst petrželové natě
• 2 krajíce suchého chleba
• olivový olej
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Do velkého hrnce dáme kuřecí maso, oloupanou cibuli, oloupanou mrkev, oloupanou petržel a osolíme.
2. Přidáme nové koření a zalijeme vodou.
3. Necháme vařit a odstraňujeme pěnu, která se vytváří na hladině.
4. Vaříme asi 2 hodiny, dokud maso nezestředne.
5. Po uvaření maso vyndáme a odstraníme kosti. Nakrájíme na menší kousky.
6. Povrneme vývar přes síto a vrátíme zpět do hrnce.
7. Přidáme nakrájené maso zpět do vývaru.
8. Přidáme nasekanou petrželovou natě.
9. Na pánvi opečeme nakrájené kousky suchého chleba na olivovém oleji a osolíme je.
10. Servírujeme vývar do misky a ozdobíme krutony.