Kuskus s jehněčím masem a švestkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na kuskus s jehněčím masem a švestkami. Tato tradiční orientální kombinace chutí skvěle a skvěle voní. Podívejte se, jak jednoduché a rychlé připravit tento lahodný pokrm plný chuti a vůně.

Suroviny

• 250 g jehněčího masa
• 200 g kuskusu
• 100 g sušených švestek
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobení

Postup

1. Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme na kostky nakrájené jehněčí maso a restujeme dozlatova.
3. Přidáme nakrájené sušené švestky, kmín, skořici, sůl a pepř a zalijeme trochou vody.
4. Na mírném plameni dusíme, dokud maso není měkké a švestky jsou měkké a rozpustné.
5. Mezitím si připravíme kuskus podle návodu na obalu.
6. Smažený kuskus podáváme s jehněčím masem a švestkami posypaný čerstvě nasekanou petrželkou.