Květák buffalo wings vegan

zdroj: Recepty 24/7

Chuťově dokonalá alternativa k tradičním buffalo wings – recept na Květák buffalo wings pro vegany! Křupavý květák v pikantní omáčce, který vám jistě zaručí skvělý zážitek ze stolu. Vyzkoušejte tento skvělý recept a nechte se unést lahodnými chutěmi bez masa.

Suroviny

• 1 menší hlava květáku
• 1/2 šálku mandlového mléka
• 1/2 šálku celozrnné mouky
• 1 lžička česneku v prášku
• 1 lžička cibule v prášku
• 1/2 lžičky papriky
• 1/2 lžičky kajenského pepře
• sůl a pepř podle chuti
• 1/4 šálku rostlinného oleje
• 1/2 šálku ostré omáčky na křídla (veganská varianta)

Postup

1. Pečeme troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Očistíme květák a rozdělíme ho na menší květy.
3. V míse smícháme mandlové mléko, mouku, česnek, cibuli, papriku, kajenský pepř, sůl a pepř.
4. Květákové květy namáčíme do směsi a pokládáme na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečeme květák asi 20 minut, dokud nezměkne a nezezlátne.
6. Mezitím smícháme olej a ostrou omáčku na křídla.
7. Poté, co je květák hotový, potřeme ho omáčkou a vrátíme do trouby na 5 minut.
8. Podáváme s omáčkou na zeleninu nebo veganským ranch dipem.