Lahodná plněná paprika s rýží je skvělý recept pro vyzkoušení doma. Tyto plněné papriky plné šťavnaté náplně s rýží, zeleninou a bylinkami jsou skvělou volbou pro vegetariány. Naučte se, jak připravit tento lahodný pokrm a rozmazlete své chuťové buňky!
Suroviny
- 4 větší papriky
- 1 hrnek vařené rýže
- 200g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 plechovka loupaných rajčat
- sůl, pepř, kmín, paprika
- strouhanka
- olivový olej
Postup
- Nejprve si připravíme plnku. Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidáme mleté maso a restujeme, dokud maso nezezlátne.
- Přidáme vařenou rýži a promícháme. Dochutíme solí, pepřem, kmínem a paprikou podle chuti.
- Papriky omyjeme, zbavíme jader a vnitřních stěn a naplníme je připravenou směsí.
- Vložíme je do zapékací misky a přelijeme nasekanými loupanými rajčaty z plechovky.
- Přikryjeme a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 45-60 minut, dokud papriky nezměknou.
- Po 30 minutách pečení můžeme posypat papriky strouhankou pro křupavou krustu.
