Lamb Kibbeh with Pine Nuts.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné jehněčí kibbeh s piniovými oříšky a poznáte, jak skvěle se můžou kombinovat chuťové složky! Tento tradiční středovýchodní recept je skvělou volbou pro společné rodinné večeře nebo oslavy. S námi snadno připravíte tento lahodný pokrm plný aromatických koření a chutí. Zkuste zaujmout své blízké tímto jedinečným pokrmem!

Suroviny

• 500g jehněčího masa
• 1 cibule
• 1 šálek bulguru
• 1/4 šálku piniových oříšků
• 1 lžíce mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Nejprve namočte bulgur do horké vody a nechte ho nabobtnat.
2. V hrnci osmahněte na olivovém oleji nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso a restujte dozlatova.
3. Přidejte kmín, skořici, papriku, sůl a pepř a promíchejte.
4. Do mixeru dejte uvařený bulgur a mleté maso a mixujte, dokud není směs hladká.
5. Směs dejte do mísy a přidejte piniové oříšky, promíchejte.
6. Formujte malé kuličky a zplošťte je na placičky.
7. Podávejte s citronovou plátkem a bylinkami.