Lamb masgoof grilovaného pečeného jehněčího maso

zdroj: Recepty 24/7

Lamb masgoof je oblíbený grilovaný recept na pečené jehněčí maso zorientální kuchyně. Podává se s kořeněným smetanovým jogurtem a čerstvým salátem. Vyzkoušejte tento lahodný recept na grilované pečené jehněčí maso a nadchněte své chuťové buňky!

Suroviny

• 1 kg jehněčího masa
• 1 citron
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme marinádu. V míse smícháme olivový olej, citronovou šťávu, nasekanou cibuli, rozmačkaný česnek, kmín, koriandr, sůl a pepř.
2. Jehněčí maso omyjeme, osušíme a naporcujeme na menší kousky.
3. Maso vložíme do marinády a necháme aspoň 2 hodiny odležet v lednici.
4. Poté maso vložíme na gril nebo do trouby a pečeme do měkka.
5. Hotové maso podáváme s čerstvou zeleninovou salátem nebo rýží.