11. 4. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Losos na dýňovém pyré s černým česnekem je lahodná a zdravá kombinace chutí, která potěší vaše chuťové buňky i tělo. Vychutnejte si křehký losos, který spojený s jemným dýňovým pyré a intenzivní chutí černého česneku tvoří skvělou gastronomickou harmonii. Tento recept je ideální pro ty, kteří milují kombinaci rybího masa s bylinkovými a zeleninovými příchutěmi. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm a užijte si gastronomický zážitek plný bohatých chutí a vůní.
Suroviny
- 4 kousky lososa
- 500g dýně
- 4 stroužky černého česneku
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej
Postup
- Nejprve si připravíme dýňové pyré. Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na menší kousky. Vaříme ji ve vodě, dokud není měkká.
- V druhém hrnci si připravíme lososa. Lososa osolíme a opepříme z obou stran. Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme lososa z obou stran dozlatova.
- Černý česnek rozmačkáme vidličkou do pyré a přidáme ho do dýňové kaše. Promícháme a dochutíme solí a pepřem.
- Lososa podáváme na talíři s dýňovým pyré a můžeme ozdobit bylinkami či sezamovými semínky.
