Loubieh bi zeit – fazolový salát.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na tradiční libanonský fazolový salát, známý jako Loubieh bi zeit. Tento jednoduchý a lahodný salát je připraven z fazolí, rajčat, cibule a bylinek zalitý olivovým olejem a citronovou šťávou. Skvělá volba pro lehký a osvěžující pokrm plný chutí!

Suroviny

• 400g fazolí
• 2 rajčata, nakrájená na kostičky
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1/4 šálku olivového oleje
• 1/4 šálku citronové šťávy
• Sůl a pepř podle chuti
• 1/2 šálku nasekané čerstvé petržele

Postup

1. Nejprve uvařte fazole ve vroucí osolené vodě dokud nejsou měkké. Poté nechte fazole vychladnout.
2. V míse smíchejte rajčata, cibuli, česnek, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
3. Přidejte vychlazené fazole a dobře promíchejte.
4. Na závěr posypejte nasekanou petrželí a podávejte jako přílohu nebo samostatný salát.