14. 12. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Mahši Korba je tradiční egyptské jídlo plné chutí a vůní Orientu. Ve spojení s rýží a rajčaty vytváří skvělou kombinaci pro milovníky exotických pokrmů. Vyzkoušejte tento recept a přenesete se na chuťovou cestu do Egypta.
Suroviny
- 4 plné rajčata
- 1 velká cibule
- 250 g mletého masa
- 1 šálek rýže
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- čerstvá petrželka a koriandr na ozdobu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Rajčata naporcujte na poloviny a vydlabejte dužinu.
- Cibuli nakrájejte na drobné kousky a osmahněte na pánvi, přidejte mleté maso a opečte ho dozlatova.
- Přidejte rajčatový protlak, kmín, mletou papriku, sůl a pepř. Dobře promíchejte a nechte dusit asi 10 minut.
- Přidejte neochucenou rýži a směsí naplňte vydlabaná rajčata.
- Položte rajčata do pekáče, zalijte trochou vody a dejte péct do trouby na 180 stupňů Celsia asi 30 minut.
- Hotová jídlo ozdobte nasekanou petrželkou a koriandrem a podávejte s vařenou rýží.
