Marocká harissa kuře pečené s citronem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné a exotické jídlo – Marocká harissa kuře pečené s citronem! Tento recept kombinuje pikantní harissu s osvěžující chutí citronu a vytváří tak perfektní kombinaci chutí. Skvělá volba pro milovníky kořeněného jídla. Zajistěte si ingredience a připravte si tento lahodný pokrm ještě dnes!

Suroviny

• 4 kuřecí stehna
• 2 lžíce marocké harissy
• 1 citron
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky mletého koriandru

Postup

1. Nejprve si připravíme marinádu. V misce smícháme marockou harissu, olivový olej, prolisovaný česnek, nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z citronu.
2. Kuřecí stehna očistíme a nakrájíme na menší kousky. Posolíme je a přidáme mletý kmín a koriandr.
3. Maso zalijeme marinádou a necháme minimálně hodinu odležet v lednici, ideálně však přes noc.
4. Po dobře odleženém čase maso vyndáme z lednice a necháme trochu zahřát na pokojovou teplotu.
5. Na plech vyložený pečícím papírem rozložíme nakrájenou cibuli a položíme na ni kousky kuřecího masa. Zakryjeme alobalem.
6. Předehřejeme troubu na 200 stupňů a maso pečeme přibližně 45 minut.
7. Po uplynutí doby odstraníme alobal a necháme maso zezlátnout.
8. Pečené kuře servírujeme s čerstvým chlebem, salátem nebo hummusem.