Masala krevety s batáty

zdroj: Recepty 24/7

Zamilujte si exotickou chuť indické kuchyně s tímto receptem na masala krevety s batáty. Křehké krevety osmažené v aromatické směsi koření masala, podávané s lahodnými pečenými batáty, jsou skvělou volbou pro neobvyklou a lahodnou večeři. Vyzkoušejte tento recept a užijte si explozi chutí!

Suroviny

• 400 g krevet
• 2 batáty
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 plechovka krémového kokosového mléka
• 1 lžíce Masala koření
• sůl, pepř
• olivový olej

Postup

1. Oloupejte a nakrájejte batáty na menší kostičky. Osolte, opepřete a dejte péct do trouby při 200 stupních Celsia asi 25 minut, dokud nejsou měkké.
2. Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte na něm nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
3. Přidejte nakrájenou papriku a nechte chvíli restovat.
4. Přidejte krevety a restujte je dozlatova.
5. Přidejte Masala koření a promíchejte.
6. Zalijte kokosovým mlékem a nechte provařit asi 5 minut.
7. Přidejte upečené batáty a nechte je prohřát.
8. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
9. Po uvaření podávejte s rýží nebo naan chlebem.