Masová kari s bobulemi goji

zdroj: Recepty 24/7

Masová kari s bobulemi goji je lahodná a exotická kombinace masa smišená s dužinatými bobulemi goji, které dodají jídlu zvláštní chuť a bohatý nutriční obsah. Tento recept je ideální pro ty, kteří milují curry a chtějí vyzkoušet něco nového a neobvyklého. Vyzkoušejte tento zajímavý pokrm doma a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 500g mletého mäsa (hovädzie, kuracie alebo bravčové)
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice kari korenia
• 1 lyžička kurkumy
• 1 lyžička mletého koriandra
• 1 lyžička mletého kardamónu
• 400ml kokosového mlieka
• 100g sušených bobúľ goji
• sól a korenie podľa chuti
• olej na smaženie
• ryža na prílohu

Postup

1. Cibuľu a cesnak nakrájame na drobné kúsky.
2. Na panvici rozohrejeme olej a opražíme cibuľu dozlatista.
3. Pridáme cesnak a mleté maso. Zmiešame s kari korením, kurkumou, koriandrom a kardamónom.
4. Zalejeme kokosovým mliekom a necháme dusiť približne 15 minút.
5. Pridáme bobule goji a premiešame. Podľa chuti pridáme soľ a korenie.
6. Masovú kari podávame s uvarenou ryžou. Dobrú chuť!