5. 1. 2026
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodný mazanec se sušeným ovocem, který je ideální na slavnostní pečení nebo jako pochoutka k odpolední kávě. Díky směsi rozinků, sušených meruněk a jablek je tento mazanec neodolatelně aromatický a chutný. Navíc je velmi jednoduchý na přípravu, takže ho zvládne i začátečník v pečení. Zkuste ho jistě uděláte radost svým blízkým!
Suroviny:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 100 g másla
- 100 g cukru
- 1 balíček sušeného droždí
- špetka soli
- 100 g sušeného ovoce (např. rozinky, meruňky, švestky)
- 1 vejce
- moučkový cukr na posypání
Postup:
- Ve velké míse smíchejte mouku se solí a cukrem.
- V malém hrnci zahřejte mléko s máslem, dokud se máslo nerozpustí. Přidejte droždí a nechte chvíli odstát.
- Vytvořte v mouce důlek, do kterého nalijte mléčnou směs s rozpuštěným máslem a droždím. Přidejte vejce a vypracujte těsto.
- Přidejte sušené ovoce a důkladně ho vmíchejte do těsta.
- Těsto nechte kynout alespoň hodinu na teplém místě.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Těsto nakynutého vložte do pochoutkové formy nebo na plech a pečte 30–40 minut, dokud mazanec nezezlátne. Hotový mazanec posypte moučkovým cukrem.
- Mazanec se sušeným ovocem podávejte teplý nebo studený k šálku výborné kávy nebo čaje. Dobrou chuť!
