Milanesa de carne schnitzel

zdroj: Recepty 24/7

Milanesa de carne, známá také jako milánský řízek, je klasické jídlo argentinské kuchyně, které si zamilujete. Pokud rádi ochutnáváte nové chutě, určitě si vyzkoušejte tento výborný řízek, který je křupavý a lahodný. Podávejte s bramborovou kaší nebo salátem a užijte si dobroty z argentinské kuchyně! S receptem na Milanesa de carne schnitzel uspokojíte nejen své chuťové buňky, ale i své hladové bříško.

Suroviny

• 4 plátky hovězí pečeně
• 1 vejce
• 1 šálek strouhanky
• 1/2 šálek másla
• Sůl a pepř podle chuti
• Lžíce olivového oleje

Postup

1. Plátky hovězí pečeně naklepeme do tenkých plátků.
2. V misce rozšlehané vejce s trochou soli a pepře.
3. Plátky masa obalíme v rozšlehaném vejci a poté vystrouháme strouhankou.
4. Na pánvi rozpustíme máslo a olivový olej.
5. Smažíme plátky masa z obou stran dozlatova.
6. Hotové plátky maso osolíme a opepříme podle chuti.
7. Servírujeme s plátkem citronu a přílohou podle vlastní chuti.