Milanesa de pollo je italský pokrm, který se skládá z plátků kuřecího masa, které jsou obaleny v mouce, vejcích a strouhankách a poté smaženy na pánvi. Tato chutná specialita je oblíbená po celém světě a připravit ji můžete i doma. Podívejte se na náš recept a uvařte si skvělou milanesu de pollo!
Suroviny
- 4 kousky kuřecího masa
- 2 vejce
- 1 šálek strouhanky
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Nejprve si připravíme milanesu. Kuřecí maso naklepeme do rovnoměrné tloušťky a osolíme a opepříme podle chuti.
- V míse si rozklepneme vejce a do druhé misky si připravíme strouhanku.
- Kousek masa nejprve ponoříme do rozšlehaného vejce a pak ho obalíme ve strouhance.
- Pokračujeme stejně se všemi kousky masa.
- Na pánvi si rozehřejeme olej a smažíme milanesy z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé.
- Hotové milanesy můžeme podávat třeba s bramborovým salátem nebo rýží. Dobrou chuť!
