18. 8. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné a zdravé mrkvové karbanátky s bramborami jako hlavní chod nebo přílohu. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše připravit chutné karbanátky plné vitamínů a vlákniny. Vyzkoušejte tento vegetariánský pokrm a dopřejte si lahodnou a vyváženou večeři plnou zeleniny.
Suroviny
- 500 g mrkve
- 500 g brambor
- 2 vajíčka
- strouhanka
- sůl, pepř, kmín
- olej na smažení
Postup
- Oloupeme a nastrouháme mrkev a brambory.
- Smícháme je v míse, přidáme vajíčka, sůl, pepř a kmín podle chuti a vypracujeme těsto.
- Z těsta vytvarujeme placičky a obalíme je ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejeme olej a opékáme karbanátky po obou stranách dozlatova.
- Hotové karbanátky necháme okapat na papírové utěrce a podáváme s vařenými bramborami nebo salátem.
