Musakhan je tradiční palestinské jídlo, které spojuje křupavou rýži s lahodným kuřecím masem, napuštěným aromatickými kořením. Vyzkoušejte tento chutný recept na Musakhan rýži s kuřecím masem a překvapte své chuťové buňky!
Suroviny
- 400g kuřecího masa
- 2 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička skořice
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička koriandru
- sůl a pepř podle chuti
- 300g rýže
- 500ml kuřecího vývaru
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájené kuřecí maso.
- Přidejte nakrájené cibule a smažte je dozlatova.
- Přidejte do pánve skořici, kmín, koriandr, sůl a pepř a promíchejte.
- Přidejte rýži a nechte ji chvíli restovat se směsí koření a masa.
- Po chvíli zalijte vše kuřecím vývarem a nechte vařit až do měkka rýže.
- Podávejte horké a můžete posypat nasekanou petrželkou.
