10. 4. 2026
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Vychutnejte si lahodnou Napoleonku s ricottou a špenátem. Tento recept kombinuje křupavou vrstvu těsta s jemnou ricottou a osvěžujícím špenátem, což vytváří perfektní kombinaci chutí. Skvělá volba pro všechny milovníky italské kuchyně!
Suroviny
- 500g listového těsta
- 250g ricotty
- 200g čerstvého špenátu
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- Sůl, pepř
- Olivový olej
Postup
- Nejprve si připravíme náplň. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájený česnek a orestujeme.
- Přidáme na hrubo nakrájený špenát a dusíme ho, dokud zmenší svůj objem.
- Přidejte ricottu a promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti.
- Vypečené listové těsto rozřízneme na dvě stejně velké části. Jednu položíme na plech a rovnoměrně na ní rozetřeme připravenou náplň. Navrch položíme druhou část těsta.
- Přemístíme do předehřáté trouby a pečeme při 180°C, dokud těsto není zlatavě hnědé a křupavé.
- Hotovou Napoleonku necháme vychladnout, nakrájíme na porce a podáváme. Dobrou chuť!
