Okorálovo-baklažánová musaka

zdroj: Recepty 24/7

Okorálovo-baklažánová musaka je skvělá alternativa k klasické musace s brambory. Tato lahodná a sýrová směs okoralu, baklažánu a rajčat je skvělým zpestřením vašeho jídelníčku. Podívejte se na recept a připravte si tento lahodný pokrm už dnes!

Suroviny

• 2 veľké baklažány
• 2 veľké zelené papriky
• 1 veľká cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 500g mletého mäsa
• 1 konzerva nakrájaných rajčín
• 200g tvrdého syra
• soľ, korenie, olivový olej

Postup

1. Na panvici orestujeme na oleji pokrájanú cibuľu a cesnak.
2. Pridáme mleté mäso a orestujeme ho, kým nie je úplne hotové.
3. Pridáme nakrájané zelené papriky a orestujeme ich krátko.
4. Pridáme nakrájané baklažány a rajčiny z konzervy. Podusíme do mäkkosti.
5. Ochuťujeme soľou a korením podľa chuti.
6. Pripravenú zmes preložíme do pekáča a zhora posypeme nastrúhaným syrom.
7. Potrime olejom a pečieme v rúre, kým syr nezískanezlatistú farbu.
8. Podávame teplé. Dobrú chuť!