Užijte si jednoduchý, ale lahodný recept na opečené brambory s bylinkovým dipem – perfektní jako příloha k obědu nebo večeři. Křupavé brambory opečené dozlatova jsou skvěle doplněné domácím dipem z čerstvých bylinek. Tento recept je rychlý, zdravý a snadno připravitelný. Ideální volba pro každou příležitost. Klikněte pro recept a tipy, jak docílit dokonalé křupavosti a plné chuti!
Suroviny
- 500 g brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky papriky
- 1 lžička rozmarýnu
Suroviny na bylinkový dip
- 200 ml zakysané smetany
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce sekané pažitky
- 1 lžíce sekané petrželky
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Předehřejte troubu na 200°C. Brambory omyjte, osušte a pokud je potřeba, oloupejte. Nakrájejte je na kousky.
- V misce smíchejte olivový olej, sůl, pepř, papriku a rozmarýn. Přidejte nakrájené brambory a dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo.
- Rozložte brambory na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 25 minut, nebo dokud nejsou zlatavé a křupavé. Během pečení jednou promíchejte.
- Mezitím si připravte bylinkový dip. V malé misce smíchejte zakysanou smetanu, jemně nastrouhaný česnek, pažitku, petrželku a osolte a opepřete dle chuti.
- Hotové brambory podávejte ihned s bylinkovým dipem.
