6. 2. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte zdravý a chutný recept na palačinky? Vyzkoušejte naše lahodné palačinky se špenátem! Tento snadný recept kombinuje klasické palačinky s špenátovou nádivkou plnou živin. Ideální volba pro zdravý a vyvážený oběd nebo večeři. Naučte se připravit tyto lahodné palačinky se špenátem ještě dnes!
Suroviny:
- 200g hladké mouky
- 2 vejce
- 300ml mléka
- sůl
- svazek špenátu
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- sýr na posypání
Postup:
- Nejprve si připravíme těsto na palačinky. V míse smícháme mouku, vejce, mléko a špetku soli a vše důkladně rozmícháme.
- Na pánvi si rozehřejeme trochu olivového oleje a nalijeme tenkou vrstvu těsta na palačinky. Pečeme z obou stran dozlatova a přendáme na talíř.
- Mezitím očistíme špenát, oloupeme česnek a nakrájíme na jemné kousky.
- Na pánvi si rozehřejeme olej, přidáme nasekaný česnek a chvíli osmahneme. Pak přidáme špenát a krátce restujeme, dokud špenát nezměkne.
- Palačinku rozložíme na talíři, naneseme na ni směs se špenátem, posypeme nastrouhaným sýrem a přeložíme. Hotové palačinky můžeme ozdobit ještě trochou sýra nebo čerstvým koriandrem.
