28. 2. 2026
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Pão de queijo plněné šunkou je brazilský pokrm, který spojuje lahodné sýrové těsto s plnivem ze šunky. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu a jistě si ho zamilují všichni milovníci sýra a šunky. Vyzkoušejte ho doma a překvapte své blízké chutným exotickým pokrmem.
Suroviny
- 200g tapiokové mouky
- 100g strouhaného sýra (např. pařížský)
- 100g na kostičky nakrájené šunky
- 100ml mléka
- 50ml rostlinného oleje
- 2 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Předehřejeme troubu na 180°C a připravíme si formu na pečení muffinů.
- V hrnci smícháme mléko, olej a trochu soli a necháme zahřát na střední teplotu.
- Přidáme tapiokovou mouku a stále mícháme, dokud nevznikne hladká hmota.
- Odstraníme z tepla a přidáme sýr a vejce, důkladně promícháme.
- Do formy na muffiny vložíme trochu těsta, přidáme kousek šunky a zakryjeme těstem.
- Pečeme v troubě asi 20 minut, dokud těsto zezlátnutí.
- Hotové pão de queijo plněné šunkou podáváme teplé.
