Objevte kouzlo francouzské kuchyně s naším receptem na Pařížské žampiony s bylinkovým máslem! Tento jednoduchý, ale elegantní pokrm kombinuje jemnou chuť žampionů s aromatickým bylinkovým máslem. Perfektní jako předkrm nebo jako lahodný doplněk k hlavnímu jídlu. Naučte se, jak na to, krok za krokem, a zahoďte obavy z vaření s žampiony. Připravte si tento skvělý recept, který okouzlí každého hosta! (100 slov)
Suroviny
- 12 velkých žampionů
- 100 g másla, změklého
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 2 lžíce čerstvé petrželky, jemně nasekané
- 1 lžíce čerstvého tymiánu, jemně nasekaného
- 1 lžíce čerstvého oregana, jemně nasekaného
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 50 g strouhaného parmazánu
Postup
- Nejprve připravte bylinkové máslo. V míse smíchejte změklé máslo, prolisovaný česnek, nasekané bylinky (petrželku, tymián a oregano). Důkladně vše promíchejte, přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Žampiony důkladně očistěte. Nožem odstraňte nožičky, které můžete nasekat a přidat do bylinkového másla, pokud nechcete, aby se zbytečně vyhodily.
- Pomocí malé lžičky naplňte zapichující část žampionů připraveným bylinkovým máslem. Na vrch každého másla posypte trochu strouhaného parmazánu.
- Rozehřejte troubu na 180 stupňů C a pekáček vyložte pečicím papírem. Usazené žampiony s bylinkovým máslem pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud nejsou žampiony měkké a zlaté.
- Hotové žampiony podávejte teplé jako vynikající předkrm nebo jako skvělou přílohu ke grilovanému masu.
