22. 10. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné pečené batáty se šťouchanými fazolemi. Kombinace sladké batáty s bohatými fazolemi vytváří chutný a zdravý pokrm plný vlákniny a živin. Ideální volba pro vegetariány i milovníky zdravého stravování. Sledujte náš krok za krokem, jak snadno připravit toto nádherné jídlo.
Suroviny
- 2 velké batáty
- 1 plechovka fazolí
- 1 červená cibule
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup
- Nejprve si rozpálíme troubu na 200°C.
- Omýt batáty, oloupat je a nakrájet na menší kousky.
- Na plech vyložený pečicím papírem položit kousky batátů a zakapat olivovým olejem. Osolit a opepřit podle chuti.
- Pečeme batáty asi 30 minut, dokud nejsou měkké a lehce zezlátnou.
- Mezitím odběhneme fazole a nakrájíme cibuli a česnek na jemné kousky.
- V pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a osmahneme cibuli s česnekem. Přidáme fazole a dusíme 5-10 minut. Osolit a opepřit podle chuti.
- Zapečené batáty vyndáme z trouby a přidáme šťouchané fazole na vrch. Podáváme teplé.
