Pečená kachna s kdoulí

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na pečenou kachnu ​s kdoulí, ‌která se perfektně hodí k vánočním‍ svátkům nebo ⁣jiným slavnostním událostem. Kachna je pečená do dokonalé saftu, doplněná​ o sladké kdoule, které dodají jídlu neodolatelnou chuť. ⁤S tímto receptem ⁣si určitě získáte ​srdce všech svých hostů.

Suroviny:

Kořeněné vepřové s rukolou

Vyzkoušejte recept⁣ na lahodné kořeněné‍ vepřové s ​rukolou, ⁢které⁤ překvapí ⁤svou ...

• 1 kachna (cca 2-3 kg)
• 500 ⁤g kdoulí
• sůl a pepř
• olej

Postup:

1. Kachnu‍ očistíme a omyjeme. Pokožku na⁣ prsou nakrojíme⁣ ostrým nožem do⁤ kosošikmo,‌ aby se maso lépe osolilo‌ a propekllo.
2. Osolíme a opepříme jak z vnější, tak i zevnitř kachny.
3. Kdoule omyjeme, oloupeme a oloupané ‌nakrájíme na menší kousky.
4. Vnitřek kachny naplníme nakrájenými kdoulí a kachnu ⁤pevně uzavřeme provázkem.
5. Kachnu položíme do pekáče, zakapeme olejem a pečeme v troubě ⁣předehřáté na 180°C asi‍ 2-3 hodiny, ⁤dokud není kachna⁢ zevnitř propečená.
6. Během ⁤pečení kachnu několikrát zaléváme vlastní šťávou, aby byla šťavnatá.
7. Po upečení necháme kachnu chvíli⁣ odpočinout, poté ji pokrájíme a podáváme s restovanými nebo ‌pečenými kdoulěmi.

Kořeněná krůtí roláda s ořechy

Vyzkoušejte tento⁤ lahodný recept na‍ kořeněnou krůtí roládu s ořechy,⁤ která rozhodně ...