14. 2. 2026
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné pečené baklažány s rajčaty, které jsou skvělou volbou pro vegetariány i milovníky zeleniny. Tento jednoduchý recept kombinuje chutné baklažány s osvěžujícími rajčaty a bylinkami, které vytvoří dokonalou kombinaci chutí. Pečení v troubě zajistí, že baklažány budou krásně měkké a dochucené, určitě si je zamilujete!
Suroviny
- 2 baklažány
- 4 rajčata
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- soľ
- čierne korenie
- čerstvá bazalka
Postup
- Na začiatku si pripravte všetky suroviny. Baklažány nakrájajte na plátky, rajčatá na tenké kolieska a cesnak jemne nakrájajte.
- Na pleche si pripravte papier na pečenie a naňho rozložte plátky baklažánov. Potrite ich olivovým olejom, posypte soľou a čiernym korením.
- Položte na každý plátok baklažánu plátko rajča a cesnak. Zakrojte aj súčasný časťou bazalky.
- Potresem let tým zvyšným olivovým olejom a upečte v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 20-25 minút, kým baklažány nezmäkliní. Pred podávaním môžete posypať ďalšou čerstvou bazalkou. Dobrú chuť!
