21. 8. 2025
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné recept na pečené kuře se špekovým plátkem. Jednoduchá příprava a skvělá chuť, která potěší celou rodinu. Užijte si křupavou kůrku a šťavnaté maso s tímto jedinečným pokrmem. Sledujte návod a připravte si skvělé jídlo doma!
Suroviny
- 1 celé kuře
- Špekové plátky
- Sůl
- Pepř
- Bylinky dle chuti (např. tymián, rozmarýn)
Postup
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.
- Kuře očistíme a osušíme. Pokud je velké, můžeme ho rozpůlit podélně.
- Připravíme si koření – smícháme sůl, pepř a nasekané bylinky.
- Kuře osolíme a opepříme zvenku i uvnitř a dovnitř přidáme i špetku koření.
- Poté obalíme celé kuře špekovými plátky – pokud máme menší kuře, můžeme použít i střídavě větší a menší plátky, aby celé kuře bylo pokryté.
- Přeneseme kuře na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě cca 1-1,5 hodiny, dokud není pečené až dozlatova.
- Mezitím občas podléváme vlastní šťávou.
- Po upečení vyndáme kuře z trouby a necháme chvíli odpočinout, poté můžeme podávat s přílohou dle chuti.
