Pečený skvost se šťouchanými bramborami

zdroj: Recepty 24/7

Pečený skvost⁤ se šťouchanými bramborami je lahodným pokrmem, který si zamilujete na první kousek. Křehké⁣ a šťavnaté maso pečené v chutné omáčce je skvělým doplňkem k domácím šťouchaným bramborům. Tento recept ‌je ideální pro ty, kteří milují tradiční českou kuchyni a rádi si pochutnají na dobrotách. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm a překvapte⁣ své chuťové buňky!

Suroviny

• 4 telecí ​plátky
• 4 plátky slaniny
• 4 plátky uzeného sýra
• 4 stroužky česneku
• 4 brambory
• 200 ml smetany ke šlehání
• 200 g másla
• sůl, pepř, čerstvý tymián

Postup

1. Telecí plátky lehce naklepat a osolit a opepřit.
2. Na plátky masa položit plátky slaniny, uzeného sýra a celé​ stroužky‌ česneku.
3. Zabalit do rolády a upevnit špejlí.
4. Potřít maso‍ máslem a posypat nadrobno nasekaným tymiánem.
5. Dát ‍do‍ zapečení a péct asi 45 minut při 180 stupních.
6. Brambory uvařit, oloupat a ušťouchat s máslem a smetanou.
7. Smažený skvost podávat se šťouchanými bramborami.