16. 9. 2025
Autor: Petr Kolář

zdroj: Recepty 24/7
Zkuste připravit klasickou vietnamskou polévku Pho bo doma s naším jednoduchým receptem. Skvělá kombinace aroma, bylinek a koření, která vás rozzáří a zahřeje i v nejchladnějších dnech. Naučte se udělat tento oblíbený asijský pokrm krok za krokem a pochutnejte si na lahodném Pho bo plném chuti a vůně.
Suroviny:
- 400g hovězího masa
- 150g rýže pho
- 1 cibule
- 3 hřebíčky
- 5 kuliček nového koření
- 1 lžíce rybí omáčky
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- hrst koriandru
- 1 chilli paprička
- 2 limetky
- Sojová omáčka, bílý pepř
Postup:
- Na pánvi opečeme cibuli, nové koření a hřebíček.
- Poté zalijeme 2 litry vody a necháme vařit.
- Maso nakrájíme na tenké plátky a osmahneme na pánvi.
- V hrnci s vařící vodou přidáme rýži pho a necháme vařit.
- Do polévky přidáme rižské nudle, na plátky nakrájené maso a osmahlou cibuli.
- Přidáme rybí omáčku, cukr a sůl. Dochutíme sojovou omáčkou a bílým pepřem.
- Podáváme s koriandrem, nakrájenou chilli papričkou a plátky limetky.






