9. 10. 2025
Autor: Martin Roubec
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte chutný recept na pikantní kuře s koriandrem, který vás ohromí svou výraznou chutí? Vyzkoušejte náš jednoduchý recept na pikantní kuřecí pokrm s čerstvým koriandrem, který přinese do vaší kuchyně exotické aroma a jedinečný chuťový zážitek. Tento recept je ideální pro milovníky pikantních jídel a svěžích bylinek. Připravte si lahodné a šťavnaté kuře s koriandrem, které bude perfektně křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Doporučujeme podávat s rýží nebo čerstvým pečivem pro úplný gurmánský zážitek!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce mleté papriky
- 1/2 lžičky mletého červeného pepře (nebo více podle chuti)
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Šťáva z 1 limety
- 2 lžíce čerstvého koriandru, nasekaného
Postup
- Kuřecí prsa opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovými ručníky.
- V malé misce smíchejte olivový olej, mletou papriku, mletý červený pepř, česnek, sůl a černý pepř. Touto směsí kuřecí prsa rovnoměrně potřete.
- Nechejte kuře marinovat alespoň 30 minut. Pokud máte čas, nechte marinovat přes noc v lednici pro lepší prolnutí chutí.
- Připravte gril nebo pánev na středně vysokou teplotu. Kuřecí prsa grilujte z každé strany asi 6-7 minut, nebo dokud není kuře dobře propečené a má zlatavou kůrčičku.
- Hotové kuřecí prsa dejte do mísy a pokapejte limetovou šťávou. Přidejte nasekaný koriandr a promíchejte.
- Podávejte s čerstvým salátem nebo jakoukoliv přílohou dle vaší volby.
