Pikantní kuřecí korma s mandlí

zdroj: Recepty 24/7

Pikantní kuřecí korma s mandlí je lahodné indické jídlo plné aromatických koření a chutí. Tento recept kombinuje křupavé kuřecí kousky s jemně praženými mandlemi a bohatou omáčkou plnou exotických vůní. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept a okořeňte svůj jídelníček o něco nového!

Suroviny

• 500g kuřecích prsou
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 paprika
• 100g mandlí
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky mletého kmínu
• 2 lžičky mletého koriandru
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička chilli prášku
• 200ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájená kuřecí prsa a necháme je zezlatit.
3. Přidáme nakrájenou papriku a necháme chvíli restovat.
4. Přidáme mletý kmín, koriandr, kurkumu a chilli prášek. Promícháme.
5. Přilijeme smetanu ke šlehání a vaříme asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
6. Přidáme mandle a necháme chvíli vařit.
7. Po dochucení solíme a pepříme podle chuti.
8. Servírujeme s rýží nebo naan chlebem.