Pikantní kuřecí satay s arašídy

zdroj: Recepty 24/7

Tento recept na pikantní kuřecí satay s arašídy je skvělým způsobem, jak si pochutnat na lahodném a exotickém jídle. Kuřecí maso je marinováno v pikantním omáčce a grilováno do dokonalé křupavosti. Arašídy dodávají jídlu dochovalou chuť a křupavost. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si lahodnou chuť z východní kuchyně přímo v pohodlí vašeho domova.

Suroviny

• 500g kuřecího masa nakrájeného na nudličky
• ½ šálku sójové omáčky
• ¼ šálku cukru
• 2 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku utlaceného
• 1 lžička mletého zázvoru
• ½ lžičky mletého kmínu
• ½ lžičky mletého koriandru
• šťáva z 1 citronu
• 100g arašídového másla
• špetka červené papriky
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. V míse smíchejte sójovou omáčku, cukr, olej, česnek, zázvor, kmín, koriandr a citronovou šťávu.
2. Přidejte nakrájené kuřecí kousky a nechte marinovat minimálně 30 minut.
3. Na pánvi opečte kuřecí maso dozlatova.
4. V malé misce smíchejte arašídové máslo s červenou paprikou, solí a pepřem.
5. Servujte kuřecí maso se satay omáčkou a ozdobte nasekanými arašídy.