Pikantní rajčatová polévka s fazolkami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou pikantní rajčatovou polévku s fazolkami, která zahřeje vaše chuťové buňky. Tato jednoduchá a chutná polévka je skvělá volba pro chladné dny a zasytí vás na dlouhou dobu. Připravte si ji doma a dopřejte si kulinářský zážitek plný lahodných chutí!

Suroviny:

• 500g rajčat
• 400g fazolky
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička kari
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička cukru
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvý petržel na ozdobu

Postup:

1. Oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je na drobné kousky.
2. Rajčata oloupejte a nakrájejte na kostičky.
3. V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
4. Přidejte rajčata, fazolky, papriku, kari, kmín, cukr, sůl a pepř. Promíchejte a vařte asi 15 minut.
5. Pokud je polévka příliš hustá, přilijte trochu vody. Podle chuti můžete přidat více koření nebo soli a pepře.
6. Po uvaření zdobte polévku nasekanou petrželí a podávejte horkou.