14. 12. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte recept na chutnou a sýtou večeři? Vyzkoušejte placku z brambor a hrášku! Tento jednoduchý recept vám bude chutnat a zasytí vás na dlouhou dobu. Bavíme se o křupavé placky plné chuti a nutričních hodnot. Nechte se inspirovat a připravte si tento lahodný pokrm ještě dnes!
Suroviny
- 500g brambor
- 200g mraženého hrášku
- 1 cibule
- 2 vajíčka
- 4 lžíce hladké mouky
- sůl, pepř, majoránka
- olej na smažení
Postup
- Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a vyždímáme z nich nadbytečnou šťávu.
- Hrášek rozvaříme v osolené vodě a necháme okapat.
- Cibuli nakrájíme na jemné kousky a osmahneme na pánvi s trochou oleje.
- Ve velké míse smícháme nastrouhané brambory, orestrohanou cibuli, vařený hrášek, vejce, hladkou mouku a koření.
- Těsto osolíme, okořeníme a promícháme.
- V hluboké pánvi rozehřejeme olej a tvarohou z těsta placky, které na obou stranách zpředníme dozlatova.
- Hotové placky můžeme podávat teplé s čerstvým zeleninovým salátem nebo studené s kečupem.
