Plněná liliová květina z Iráku.

zdroj: Recepty 24/7

Plněná liliová květina z Iráku je exotický a lahodný recept plný orientálních chutí. Naučte se, jak jednoduše připravit tento lahodný pokrm doma a okouzlete své blízké zajímavou kombinací ingrediencí. Sledujte náš krok za krokem průvodce a pochutnejte si na tomto unikátním jídle plném vůní a chutí Orientu.

Suroviny

• 10 liliových květů
• 200g mletého masa (hovězí nebo jehněčí)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 rajče
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• sůl, pepř
• olej

Postup

1. Nejprve si připravte nádivku. Na pánvi si orestujte nadrobno nasekanou cibuli a česnek. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud maso není dobře propečené.
2. Přidejte na kostičky nakrájené rajče, kmín, skořici, sůl a pepř. Prosmíchejte a nechte ještě chvíli dusit. Nádivka by měla být dobře dochucená.
3. Mezitím si připravte liliové květy. Opatrně vyjměte na květech květní korunu a pérovitý kalich.
4. Do každého květu naplňte připravenou nádivkou.
5. Rozpalte olej na pánvi a liliové květy na ní smažte z obou stran, dokud nejsou květy měkké.
6. Podávejte teplé jako hlavní chod nebo jako lahodnou přílohu. Dobrou chuť!