30. 3. 2024
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Chcete vyzkoušet tradiční české jídlo? Plněná paprika s masem je lahodná a sytá pochoutka, která potěší každého milovníka dobrého jídla. Podívejte se na náš recept a připravte si toto chutné jídlo doma!
Suroviny
- 4 papriky
- 400g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs obojího)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička sladké papriky
- hrst nasekané petržele
- olej na pečení
Postup
- Papriky omyjeme, zbavíme stopky a jádra a vydlabeme je, aby vznikly duté kapsy.
- Cibuli a česnek nakrájíme najemno.
- Na pánvi si rozehřejeme olej a osmažíme cibuli se česnekem, dokud zlatě nezestřihnou.
- Přidáme mleté maso a za stálého míchání smažíme, dokud maso nezezlátne.
- Přidáme koření (sůl, pepř, kmín, sladkou papriku) a orestujeme ještě chvíli společně.
- Přidáme petržel a důkladně promícháme.
- Plníme papriky připravenou směsí a papriky uskladníme do zapékací mísy.
- Papriky podlijeme trochou vody a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 40-45 minut, dokud papriky nezměknou.
