Plněné papriky arabským stylem.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na plněné papriky arabským stylem! Originální kombinace koření a výrazných chutí přivede vaše chuťové buňky na nezapomenutelnou cestu. Navíc je tento recept snadno připravitelný a skvěle se hodí jako hlavní jídlo pro celou rodinu. Užijte si exotickou chuť Orientu přímo v pohodlí vaší kuchyně.

Suroviny

• 6 velkých paprik
• 1 šálek kuskusu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g mletého masa
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 1/2 lžičky červené papriky
• 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
• sůl a pepř
• olivový olej

Postup

1. Nejprve si papriky omyjeme, odstraníme jim semínka a vydlabeme je.
2. Na pánvi si orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek na olivovém oleji.
3. Přidáme mleté maso a za stálého míchání opékáme dohněda.
4. Přidáme kuskus, kmín, skořici, červenou papriku a petrželku. Osolíme a opepříme podle chuti.
5. Směsí naplníme vydlabané papriky a poklademe je na plech vyložený pečicím papírem.
6. Papriky zakapeme olivovým olejem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, dokud nejsou papriky měkké.
7. Podáváme teplé jako hlavní chod. Dobrou chuť!