15. 10. 2025
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyberte si náš recept na plněné papriky s quinoou a připravte si chutné a zdravé jídlo plné vlákniny a živin. Quinoa dodá jídlu bohatou nutriční hodnotu a papriky zase aromatickou chuť. Skvělá volba na lehký oběd nebo večeři! Sledujte náš jednoduchý recept a pojďte na to s námi.
Suroviny
- 4 papriky
- 1 šálek quinoi
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 rajče
- 1 mrkev
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř, kmín, paprika podle chuti
Postup
- Nejprve si připravíme quinou podle návodu na obalu.
- Mezitím očistíme papriky a vydlabeme vnitřek, aby vznikl prostor na náplň.
- Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a na kostičky nakrájenou mrkev.
- Přidáme na drobné kousky nakrájené rajče a restujeme dalších pár minut.
- Poté vmícháme uvařenou quinou a promícháme. Dochutíme solí, pepřem, kmínem a paprikou.
- Náplňí naplníme vydlabané papriky a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut, dokud papriky nezměknou.
