8. 1. 2026
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na plněné papriky v lahodné kokosové omáčce. Tento exotický pokrm přináší skvělé kombinaci chuti a aromatu kokosu s různorodými náplněmi. Není nic lepšího než vychutnat si tuto lahůdku s přáteli nebo rodinou. Sledujte naše jednoduché kroky a připravte si tento lahodný pokrm hned teď!
Suroviny
- 4 větší papriky
- 200g mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 plechovka kokosového mléka
- 1 lžíce červené kari pasty
- 1 lžička kurkumy
- sůl, pepř
- olivový olej
Postup
- Nejprve si připravíme plnku. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno a zpěníme na pánvi s olejem. Přidáme mleté maso a restujeme, dokud není maso zcela uvařené.
- Papriky omyjeme, rozpůlíme a vyčistíme je od semínek. Do každé papriky naplníme připravenou směsí s mletým masem.
- Pokud zbyde nějaká směs, můžeme ji přidat do omáčky pro hutnější konzistenci.
- V hrnci smícháme kokosové mléko s kari pastou a kurkumou a přivedeme k varu. Dochutíme solí a pepřem.
- Připravené papriky vložíme do omáčky a necháme vařit na mírném ohni přibližně 20 minut, dokud papriky nezměknou.
- Smaženou rýži podle odpovídajícího receptu a podáváme společně s plněnými paprikami v kokosové omáčce.
