25. 10. 2025
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na pohanku s grilovaným tofu a čerstvou zeleninou. Tento veganský pokrm je plný chutí a zdravých ingrediencí, které dodají energii na celý den. Navíc je rychle připravený a skvěle chutná. Zkuste tento zdravý a lahodný recept ještě dnes!
Suroviny:
- 200g pohanky
- 200g tofu
- 1 paprika
- 1 malá cuketa
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- Sojová omáčka
- Olivový olej
- Sůl, pepř, koření dle chuti
Postup:
- Pohanku propláchněte ve studené vodě a uvařte podle návodu na obalu.
- Tofu nakrájejte na plátky a marinujte v sojové omáčce a koření a dejte na pár hodin do lednice odležet.
- Papriku, cuketu, cibuli a česnek nakrájejte na menší kousky.
- Na rozpálenou pánvi s trochou oleje grilujte tofu z obou stran, dokud není zlatě hnědé.
- Ve druhé pánvi na oleji osmahněte nakrájenou zeleninu a dochuťte solí, pepřem a dalšími kořením dle chuti.
- Smaženou zeleninu podávejte s uvařenou pohankou a grilovaným tofem. Dobrou chuť!
