Pommes Anna pečené v troubě

zdroj: Recepty 24/7

Pommes Anna je francouzské pečené brambory připravované v troubě. Tento křupavý a lahodný pokrm je ideální jako příloha nebo hlavní jídlo. Naučte se, jak jednoduše a rychle připravit Pommes Anna doma!

Suroviny

• 4 středně velké brambory
• 100 g másla
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
2. Rozpusťte máslo a potřete jím dno a stěny pekáče.
3. Ve vrstvách pokládejte bramborové plátky do pekáče, každou vrstvu osolte a opepřete.
4. Pokryjte pekáč a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C po dobu 1 hodiny.
5. Po upečení vyndejte víko, zvýšte teplotu na 200 °C a pečte dalších 15 minut, dokud brambory nezezlátne.
6. Vytáhněte pekáč z trouby a nechte trochu vychladnout.
7. Pommes Anna opatrně přeložte na talíř a podávejte teplé jako přílohu k masu nebo zeleninovému pokrmu.