16. 9. 2025
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Pommes Anna s česnekem a bylinkami je elegantní a chutný pokrm, který zaujme vaše chuťové buňky. Tento recept kombinuje křupavé plátky brambor s aromatem česneku a bylinek, které dodají jídlu dokonalou chuť. Vyzkoušejte tento lahodný recept a udělejte si sami radost i svým blízkým.
Suroviny
- 800g brambor
- 100g másla
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce nasekaných bylinek (např. petržel, tymián, rozmarýn)
- světlá sojová omáčka
- sůl a pepř
Postup
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Vymažte průměrně velkou koláčovou formu máslem.
- Oloupané stroužky česneku utřete na jemný bramborový tela, rozmixujte s máslem, osolte a opepřete.
- Bramborové plátky střídavě vrstvěte s máslem a česnekem do formy, dokud nevytvoříte tenkou vrstvu.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut, dokud není pommes Anna zlatavě hnědá.
- Před podáváním pokapejte světlou sojovou omáčkou a posypte nasekanými bylinkami.
